Безпека харчування: сучасні проблемипосібник-довідник

Безпека харчування: сучасні проблеми : посібник-довідник / уклад. А. В. Бабюк [та ін.]. – Чернівці : Книги - XXI, 2005. – 456 с.

• ф46чз

Відповідальність

уклад. А. В. Бабюк [та ін.]

Видання

Чернівці : Книги - XXI, 2005

Обсяг

456 с.

ISBN

966-8653-25-4

УДК

613.2(075.8)

Мова

українська

Теми

• Гігієна загалом. Особисте здоров'я та гігієна. Валеологія — Дієтетика. Гігієна харчування

Ключові слова

• білки
• амінокислоти
• ліпіди
• холестерин
• вуглеводи
• харчове волокно
• цукор
• вітаміни
• мінеральні речовини
• мікроелементи
• вода
• харчове отруєння
• продукція
• гігієна харчування

Запис у форматі MARC