Кулінарна мандрівка в гетьманщину. Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII-XVIII століть

Сокирко, О. Кулінарна мандрівка в гетьманщину. Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII-XVIII століть / автентичні рецепти адаптованого кухаря-технолога Василя Дручика ; худож. Марія Лісіцька. – Київ : Темпора, 2022. – 271 с. : іл.

• ф5чз

Відповідальність

автентичні рецепти адаптованого кухаря-технолога Василя Дручика ; худож. Марія Лісіцька

Видання

Київ : Темпора, 2022

Обсяг

271 с. : іл.

ISBN

9786175695715

УДК

392.8(=161.2)"17/18"

Мова

українська

Теми

• Культурна антропологія. Етнографія. Звичаї. Традиції. Спосіб життя. Фольклор — Звичаї, традиції в особистому житті — Україна — 17-18 ст.

Ключові слова

• кулінарія
• рецепти

Зміст

За гетьманським столом, або про високу кухню

Примітки

Включ. бібліогр.

Запис у форматі MARC