Book
Технология и техника виноделияучебное пособие для вузов
Ковалевский, К. А. Технология и техника виноделия : учебное пособие для вузов. – Киев : Инкос, 2004. – 560 с.. – (Пищевая промышленность).
- ф46вовф
- Other authors
- Ксенжук, Н. И.; Слезко, Г. Ф.
- Publication
- Киев : Инкос, 2004
- Extent
- 560 с.
- Series
- Пищевая промышленность
- ISBN
- 966-8347-03-X
- UDC
- 664
- Language
- Russian
- Subjects
- Keywords
- Notes
- Библиогр.: c. 549-552