MARC record
Домарецький, В. А. Технологія солоду та пива : підручник для вузів. – Київ : Інкос, 2004. – 426 с.. – (Харчова промисловість).
| Tag | Indicators | Content |
|---|---|---|
| 000 | n 22 7 4500 | |
| 001 | UA/PLUJNIK/000158766 | |
| 005 | 20251028144456.5 | |
| 008 | 200221s2004||||ua ||||gd|||||000|0|ukr|d | |
| 020 | ## | $a966-8347-05-6 $c75.00 грн. |
| 040 | ## | $aПублічна бібліотека імені Лесі Українки м. Києва $bukr $cЦРБ ім. Є. Плужника $eСтепанчук В. М. |
| 041 | 0# | $aukr |
| 080 | ## | $a664 |
| 090 | ## | $a664 $xД 66 $e046-1931-88059 |
| 099 | ## | $xф46вовф |
| 100 | 1# | $aДомарецький, В. А. $qВіталій Афанасійович Домарецький |
| 245 | 10 | $aТехнологія солоду та пива $bпідручник для вузів $hТекст |
| 260 | ## | $aКиїв $bІнкос $c2004 |
| 300 | ## | $a426 с. |
| 440 | #0 | $aХарчова промисловість |
| 504 | ## | $aБібліогр.: c. 418-419 |
| 650 | 14 | $aХiмiчна технологія. Хiмiчна промисловість і спорiдненi галузі $xХарчова промисловість загалом. Виробництво, зберігання і консервування харчових продуктів $y21 ст. $zУкраїна |
| 653 | 1# | $aсировина |
| 653 | 1# | $aсусло |
| 653 | 1# | $aвиробництво |
| 653 | 1# | $aдезінфекція |
| 653 | 1# | $aконтроль |
| 653 | 1# | $aквас |
| 653 | 1# | $aекономіка |
| 653 | 1# | $aідентифікація |
| 653 | 1# | $aекспертизи |
| 653 | 1# | $aспеціалісти |
| 653 | 1# | $aкадри |
| 653 | 1# | $aпідготовка |
| 876 | ## | $p00800205 |
| 901 | ## | $tm |
| 990 | ## | $e1 $t1931 $v1 |