MARC record
Сучасна кулінарія : універсальний порадник : понад 1000 найкращих рецептів : унікальні додаткові матеріали / уклад. І. Корольова ; за ред. І. Базилянської. – Харків : Гурманія, 2005. – 336 с. : фотоіл.
| Tag | Indicators | Content |
|---|---|---|
| 000 | n 22 7 4500 | |
| 001 | UA/BIBL132/000571521 | |
| 005 | 20240522151940.5 | |
| 008 | 200104s2005||||ua|a|||g||||||000|0|ukr|d | |
| 020 | ## | $a9668182103 $c35.00 грн. |
| 040 | ## | $aПублічна бібліотека імені Лесі Українки м. Києва $bukr $cБібліотека №132 $eПокутіна С. В. |
| 041 | 0# | $aukr |
| 080 | ## | $a641.56(=161.2)(083.12) |
| 090 | ## | $a641.5 $xС91 $e081-3525-5257 |
| 099 | ## | $xф81аб |
| 245 | 00 | $aСучасна кулінарія $bуніверсальний порадник : понад 1000 найкращих рецептів : унікальні додаткові матеріали $cуклад. І. Корольова ; за ред. І. Базилянської $hТекст |
| 260 | ## | $aХарків $aШкола $bГурманія $c2005 |
| 300 | ## | $a336 с. $bфотоіл. |
| 505 | 2# | $aГоловні принципи раціонального харчування |
| 505 | 2# | $aДитяче харчування |
| 505 | 2# | $aЛікувальне харчування. Основні принципи |
| 505 | 2# | $aТеплова кулінарна обробка продуктів |
| 505 | 2# | $aХолодні страви та закуски |
| 505 | 2# | $aГарячі закуски |
| 505 | 2# | $aПерші страви |
| 505 | 2# | $aСтрави з яєць |
| 505 | 2# | $aСтрави з риби |
| 505 | 2# | $aСтрави з м'яса |
| 505 | 2# | $aСоуси та заправи |
| 505 | 2# | $aСтрави і гарніри з картоплі, інших овочів та грибів |
| 505 | 2# | $aСтрави з круп, борошна, макаронних виробів та бобових |
| 505 | 2# | $aМолочні страви |
| 505 | 2# | $aТісто. Кондитерські вироби |
| 505 | 2# | $aДесертні страви та напої |
| 505 | 2# | $aКоктейлі та домашні алкогольні напої |
| 505 | 2# | $aВарення, джеми |
| 505 | 2# | $aМаринади. Квашення. Соління |
| 505 | 2# | $aСервірування столу |
| 505 | 2# | $aЗагальні правила подавання закусок, страв та напоїв |
| 505 | 2# | $aОсновні правила поведінки за столом |
| 650 | 14 | $aПродукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування $xХарчові продукти. Приготування їжі. Страви |
| 653 | 1# | $aукраїнська кухня |
| 653 | 1# | $aрецепти |
| 876 | ## | $p02377539 |
| 901 | ## | $tm |
| 990 | ## | $e1 $t3525 $v1 |