До питання формування культури харчування українців

Артюх, Л. До питання формування культури харчування українців // Наука і суспільство. – 2025. - № 7. – С. 17-29.

• ф82чз

Abstract

У статті авторка детально аналізує та описує чинники, які сформували харчову ідентичність нації а також обгрунтовує, чому збереження основ національної кухні стає особливо актуальним у сьогоденні.

Published in

Наука і суспільство, 2025. - № 7, С. 17-29

UDC

392:641(477)

Language

Ukrainian

Subjects

• Культурна антропологія. Етнографія. Звичаї. Традиції. Спосіб життя. Фольклор — Звичаї, традиції в особистому житті
• Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування — Харчові продукти. Приготування їжі. Страви — Україна

Keywords

• харчування
• традиції
• народна кухня

Notes

Початок. Продовж. в наст. номері Бібліогр. у виносках

MARC record