Організація ресторанного господарстванавчальний посібник для студентів ВНЗ

Архіпов, В. В. Організація ресторанного господарства : навчальний посібник для студентів ВНЗ. – Київ : Центр учбової літератури, 2007. – 280 с. : іл.

• ф76чз
• ф46аб

Publication

Київ : Центр учбової літератури, 2007

Extent

280 с. : іл.

ISBN

9789663645483

UDC

640.432(07)

Language

Ukrainian

Subjects

• Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту — Типи домашніх господарств — 21 ст.

Keywords

• навчальні посібники
• ресторани
• організація
• розвиток

Contents

Ресторанне господарство в сучасних умовах

MARC record