MARC record
Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв : підручник для вузів / ред. Олег Іванович Гапонюк. – Київ : Центр учбової літератури, 2007. – 432 с.
| Tag | Indicators | Content |
|---|---|---|
| 000 | n 22 7 4500 | |
| 001 | UA/KOSTOMAR/000235860 | |
| 005 | 20260223133614.9 | |
| 008 | 211117s2007||||ua||||||||||||000|0|ukr|d | |
| 020 | ## | $a9789663644882 $c48.60 грн. |
| 040 | ## | $aПублічна бібліотека імені Лесі Українки м. Києва $bukr $cБібліотека ім. М. Костомарова $eЖученко М. В. |
| 041 | 0# | $aukr |
| 080 | ## | $a664.6/.7(075) |
| 090 | ## | $a664(075) $xТ38 $e046-2171-77791 |
| 099 | ## | $xф46вовф |
| 245 | 10 | $aТехнологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв $bпідручник для вузів $cред. Олег Іванович Гапонюк $hТекст |
| 260 | ## | $aКиїв $bЦентр учбової літератури $c2007 |
| 300 | ## | $a432 с. |
| 504 | ## | $aВключ. бібліогр. |
| 505 | 0# | $aУстаткування для приймання, зберігання, дозування і підготовки сировини до виробництва $aУстаткування хлібопекарського виробництва $aТехнологічне устаткування макаронного виробництва $aУстаткування кондитерських фабрик |
| 650 | 14 | $aХiмiчна технологія. Хiмiчна промисловість і спорiдненi галузі $xТехнологія та процеси переробки зерна. Борошномельно-круп’яне та хлібопекарське виробництво $xХарчова промисловість загалом. Виробництво, зберігання і консервування харчових продуктів |
| 653 | 1# | $aнавчальні посібники |
| 653 | 1# | $aустаткування |
| 653 | 1# | $aпромисловість |
| 700 | 1# | $aПетько, В. Ф. $qВолодимир Феодосійович Петько |
| 700 | 1# | $aПетько, Є. В. $qЄ. В. Петько |
| 700 | 1# | $aУльяницький, А. В. $qА. В. Ульяницький |
| 876 | ## | $p01141494 |
| 901 | ## | $tm |
| 990 | ## | $e1 $t2171 $v1 |