Основи товарознавства. Продовольчі товарипрактикум : навчальний посібник

Вербій, В. П. Основи товарознавства. Продовольчі товари : практикум : навчальний посібник. – Київ : Національний торгівельно-економічний університет, 2011. – 170 с. : іл.

• ф90чз

Видання

Київ : Національний торгівельно-економічний університет, 2011

Обсяг

170 с. : іл.

ISBN

9666293587

УДК

664(075)

Мова

українська

Теми

• Хiмiчна технологія. Хiмiчна промисловість і спорiдненi галузі — Харчова промисловість загалом. Виробництво, зберігання і консервування харчових продуктів

Ключові слова

• товарознавство
• харчова промисловість

Примітки

Включ. бібліогр.

Запис у форматі MARC