Книга
Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Рыбак, Г. М. Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях. – Киев : Урожай, 1988. – 176 с. : ил.
- ф46чз
- Інші автори
- Бондаренко, Н. Ф.; Чернозубенко, Н. К.
- Видання
- Киев : Урожай, 1988
- Обсяг
- 176 с. : ил.
- ISBN
- 5337001574
- УДК
- 641.87(083.1), 663.81(083.1)
- Мова
- російська
- Теми
- Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування — Харчові продукти. Приготування їжі. Страви
- Хiмiчна технологія. Хiмiчна промисловість і спорiдненi галузі — Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв
- Ключові слова
- Зміст
- Пищевая ценность соков и использование их в диетическом питании
- Примітки
- Включ. бібліогр.