Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництвдовідник : навчальний посібник для вузів

Гончаренко, Г. М. Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв : довідник : навчальний посібник для вузів. – Київ : Центр навчальної літератури, 2007. – 304 с.

• ф76чз
• ф46вовф

Інші автори

Дуб, В. В.; Гончаренко, В. В.

Видання

Київ : Центр навчальної літератури, 2007

Обсяг

304 с.

ISBN

9789663644646

УДК

664.8

Мова

українська

Теми

• Харчові виробництва — Переробка плодів та овочів

Ключові слова

• довідкові видання
• обладнання
• консерви
• навчальні посібники
• технічні аспекти

Зміст

Механічне обладнання

Запис у форматі MARC