Безпека продовольчої сировини і харчових продуктівпідручник

Димань, Т. М. Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів : підручник. – Київ : Академія, 2011. – 519 с.

• ф46чз

Інші автори

• Мазур, Т. Г.

Видання

Київ : Академія, 2011

Обсяг

519 с.

ISBN

9789665803102 (серія), 9789665803461

УДК

613(075)

Мова

українська

Теми

• Гігієна загалом. Особисте здоров'я та гігієна. Валеологія

Ключові слова

• гігієна харчування

Зміст

Теоретико-методологічні засади харчової безпеки

Примітки

Включ. бібліогр.

Як цитувати

ДСТУ 8302:2015

Димань Т. М. Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів : підручник. Київ : Академія, 2011. 519 с.

APA

Димань, Т. М., & Мазур, Т. Г. (2011). Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів: підручник. Академія.

Завантажити опис: RIS (Zotero, Mendeley, EndNote) · BibTeX · MARCXML

Запис у форматі MARC