Технологічне обладнання молочних виробництвнавчальний посібник для вузів

Єресько, Г. О. Технологічне обладнання молочних виробництв : навчальний посібник для вузів. – Київ : Центр навчальної літератури, 2007. – 344 с.

• ф76чз
• ф46вовф

Інші автори

• Шинкарик, М. М.
• Ворощук, В.Я.

Видання

Київ : Центр навчальної літератури, 2007

Обсяг

344 с.

ISBN

9668347412

УДК

664(075)

Мова

українська

Теми

• Харчові виробництва — Виробництво молока й молочних продуктів

Ключові слова

• навчальні посібники
• технічні аспекти
• молоко
• обладнання

Зміст

Обладнання для транспортування і зберігання молока

Примітки

Включ. бібліогр.

Як цитувати

ДСТУ 8302:2015

Єресько Г. О. Технологічне обладнання молочних виробництв : навчальний посібник для вузів. Київ : Центр навчальної літератури, 2007. 344 с.

APA

Єресько, Г. О., Шинкарик, М. М., & Ворощук, В.Я. (2007). Технологічне обладнання молочних виробництв: навчальний посібник для вузів. Центр навчальної літератури.

Завантажити опис: RIS (Zotero, Mendeley, EndNote) · BibTeX · MARCXML

Запис у форматі MARC