ЦБС ім. Євгена Плужника Електронний каталог

Знайдено 33 документи за запитом «кухня»

Показано 1–20

  1. До питання формування культури харчування українців

    Артюх, Л.

    Артюх, Л. До питання формування культури харчування українців // Наука і суспільство. – 2025. - № 10. – С. 2-16.

    Стаття 2025 Наука і суспільство

    • ф82чз

  2. До питання формування культури харчування українців

    Артюх, Л.

    Артюх, Л. До питання формування культури харчування українців // Наука і суспільство. – 2025. - № 8. – С. 2-13.

    Стаття 2025 Наука і суспільство

    • ф82чз

  3. До питання формування культури харчування українців

    Артюх, Л.

    Артюх, Л. До питання формування культури харчування українців // Наука і суспільство. – 2025. - № 7. – С. 17-29.

    Стаття 2025 Наука і суспільство

    • ф82чз

  4. Смаки українського Полісся

    Брайченко, О.

    Брайченко, О. Смаки українського Полісся // Локальна історія. – 2025. - № 5 (79). – С. 34-37.

    Стаття 2025 Локальна історія

    • ф81чз
    • ф49Вчз

  5. Тернова земля, що має свої секрети

    Кох, Д.

    Кох, Д. Тернова земля, що має свої секрети : відкриваємо новий напрямок гастрономічних мандрів // Україна молода. – 2025. - 2 квіт. (№ 13). – С. 14.

    Стаття 2025 Україна молода

    • ф76чз
    • ф49Вчз

  6. «Біблія борщу» Світлани Короненко – явище в історії культури України

    Артюх, Л.

    Артюх, Л. «Біблія борщу» Світлани Короненко – явище в історії культури України // Українська літературна газета. – 2024. - № 12 (груд.). – С. 19.

    Стаття 2024 Українська літературна газета

    • ф82чз

  7. Привіт, я з України!

    Ольховська, О. М.

    Ольховська, О. М. Привіт, я з України! : для дітей та юнацтва] / іл. Єлизавети Шивко. – Харків : Ранок, 2024. – 32 с. : іл.

    Книга 2024

    • ф82аб
    • ф81аб
    • ф76аб
    • ф46аб

  8. Сучасна кулінарія

    Сучасна кулінарія : універсальний порадник : понад 1000 найкращих рецептів : унікальні додаткові матеріали / уклад. І. Корольова ; за ред. І. Базилянської. – Харків : Гурманія, 2005. – 336 с. : фотоіл.

    Книга 2005

    • ф81аб

  9. Янтик і крупки - страви нематеріальної культурної спадщини

    Шевчук, С.

    Шевчук, С. Янтик і крупки - страви нематеріальної культурної спадщини // Пенсійний кур'єр. – 2023. - 25 січ. (№ 04). – С. 10.

    Стаття 2023 Пенсійний кур'єр

    • ф1чз

  10. Готуємо по-українськи

    Івченко, З.

    Івченко, З. Готуємо по-українськи : приготування страв та фото авторки. – Львів : Урбіно, 2021. – 160 с. : фотоіл., портр.

    Книга 2021

    • ф76чз
    • ф1чз

  11. Національна кулінарна спадщина України

    Національна кулінарна спадщина України / автори А. А. Плесконос, Н. Л. Писаренко, Л. Ф. Артюх. – Київ : Балтія-Друк, 2021. – 152 с. : іл.

    Книга 2021

    • ф76чз
    • ф1чз

  12. Мені це смакує

    Мені це смакує : малюй, вирізай, досліджуй, грайся : пізнай смачну Україну / вигадували завдання Катерина Луцишин [та ін.] ; мал. Анна Сарвіра ; консультувала про гастрономічну культуру Олена Брайченко. – Брустури : Дискурсус, 2021. – 170 с. : іл.

    Книга 2021

    • ф4аб
    • ф81аб
    • ф76чз
    • ф46чз

  13. Угорські перлини Європи

    Голубка, А.

    Голубка, А. Угорські перлини Європи // Маловідома історія: далеке і близьке. – 2021. - № 5 (61). – С. 5-7 : фото.

    Стаття 2021 Маловідома історія: далеке і близьке

    • ф46чз

  14. Звичаї нашого роду. Страви української кухні

    Звичаї нашого роду. Страви української кухні / авт.-упоряд. С. Андрющенко, С. Железняк. – Київ : Генеза, 2019. – 192 с. : іл.

    Книга 2019

    • ф46чз
    • ф76аб
    • ф1чз

  15. Готуємо по-японськи

    Канеко, Емі

    Канеко, Емі. Готуємо по-японськи : рецепти автентичних страв на кожен день / пер. з англ. Н. Лавської, фотографії Обрі Пік. – Київ : Видавнича група КМ-Букс, 2019. – 167 с. : іл.

    Книга 2019

    • ф46чз

  16. Еда к радости: 5 чувств на кончике языка

    Миронова, М.

    Миронова, М. Еда к радости: 5 чувств на кончике языка // Вокруг света. – 2020. - № 5-6 (2957). – С. 44-52 : фото.

    Стаття 2020 Вокруг света

    • ф5чз
    • ф81чз
    • ф82чз
    • ф90чз

  17. Кращі страви української кухні. 2000 рецептів і порад досвічених кухарів

    Кращі страви української кухні. 2000 рецептів і порад досвічених кухарів / упоряд. Д. Білик. – Донецьк : БАО, 2004. – 384 с.

    Книга 2004

    • ф76ввф

  18. Харчова інквізиція або Особливості єврейської кухні

    Анцишкін, І.

    Анцишкін, І. Харчова інквізиція або Особливості єврейської кухні // Маловідома історія: далеке і близьке. – 2020. - № 1 (45). – С. 5 : фото.

    Стаття 2020 Маловідома історія: далеке і близьке

    • ф46чз

  19. Жайворонок у курці, курка у гусаку, гусак у дрохві, і все це запечене у лебеді!

    Кравчук, А.

    Кравчук, А. Жайворонок у курці, курка у гусаку, гусак у дрохві, і все це запечене у лебеді! : французька кухня нагадує карнавал // Маловідома історія: далеке і близьке. – 2019. - № 10 (42). – С. 28-30 : іл.

    Стаття 2019 Маловідома історія: далеке і близьке

    • ф46чз

  20. Грузія: країна з характером

    Бельскіте, Х.

    Бельскіте, Х. Грузія: країна з характером // Міжнародний туризм. – 2019. - № 5 (Жовт.). – С. 60-64 : фото.

    Стаття 2019 Міжнародний туризм

    • ф46чз