ЦБС ім. Євгена Плужника Електронний каталог

Знайдено 3 документи за запитом «харчові технології»

Показано 1–3

  1. Охорона праці в галузі (харчові технології)

    Войналович, О. В.

    Войналович, О. В. Охорона праці в галузі (харчові технології) : підручник для студентів спеціальності "Харчові технології" спеціалізації "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів". – Київ : Центр учбової літератури, 2018. – 584 с. : іл.

    Книга 2018

    • ф46аб

  2. Теоретичні основи технології громадського харчування

    Ростовський, В. С.

    Ростовський, В. С. Теоретичні основи технології громадського харчування : загальна частина : навчальний посібник для вузів. – Київ : Кондор, 2006. – 197 с.

    Книга 2006

    • ф76чз
    • ф4чз
    • ф46чз

  3. Харчові технології у прикладах і задачах

    Харчові технології у прикладах і задачах : підручник для вузів. – Київ : Центр учбової літератури, 2008. – 576 с. : іл.

    Книга 2008

    • ф76чз
    • ф46вовф