Книга
Організація обслуговування у закладах ресторанного господарстванавчальний посібник для ВНЗ
Архіпов, В. В. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства : навчальний посібник для ВНЗ / В. А. Русавська. – 2-ге вид.. – Київ : Центр учбової літератури, 2012. – 340 с. : іл.
- ф46чз
- Відповідальність
- В. А. Русавська
- Видання
- Київ : Центр учбової літератури, 2012
- Обсяг
- 340 с. : іл.
- ISBN
- 9786110102896
- УДК
- 33(075)
- Мова
- українська
- Теми
- Ключові слова
- Зміст
- Загальна характеристика процесу обслуговування
Як цитувати
ДСТУ 8302:2015
Архіпов В. В. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства : навчальний посібник для ВНЗ / В. А. Русавська. 2-ге вид. Київ : Центр учбової літератури, 2012. 340 с. : іл.
APA
Архіпов, В. В. (2012). Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства: навчальний посібник для ВНЗ. Центр учбової літератури.
Завантажити опис: RIS (Zotero, Mendeley, EndNote) · BibTeX · MARCXML