Кулебяка — украшение русского стола

Сокольский, И. Кулебяка — украшение русского стола // Наука и жизнь. – 2020. - № 12 (Дек.). – С. 112-118 : фото, ил.

• ф46чз

Анотація

Історія походження кулебяки.

Джерело

Наука и жизнь, 2020. - № 12 (Дек.), С. 112-118 : фото, ил

УДК

641.5(470+571)

Мова

російська

Теми

• Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування — Харчові продукти. Приготування їжі. Страви — Росія — 17-20 ст.

Ключові слова

• кулебяка
• кулінарні страви
• пироги
• вироби з тіста

Як цитувати

ДСТУ 8302:2015

Сокольский И. Кулебяка — украшение русского стола. Наука и жизнь. 2020. № 12 (Дек.). С. 112–118 : фото, ил.

APA

Сокольский, И. (2020). Кулебяка — украшение русского стола. Наука и жизнь, № 12 (Дек.), 112–118.

Завантажити опис: RIS (Zotero, Mendeley, EndNote) · BibTeX · MARCXML

Запис у форматі MARC