Книга
Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарстванавчальний посібник для ВНЗ
Мостова, Л. М. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства : навчальний посібник для ВНЗ. – 2-ге вид.. – Київ : Ліра-К, 2011. – 386 с. : іл.
- ф46аб
- Інші автори
- Видання
- Київ : Ліра-К, 2011
- Обсяг
- 386 с. : іл.
- ISBN
- 9789662174076
- УДК
- 640.432(075.8)
- ББК
- 65.424я7
- Мова
- українська
- Теми
- Ключові слова
- Зміст
- Класифікація підприємств і послуг закладів ресторанного господарства
- Примітки
- Включ. бібліогр.
Як цитувати
ДСТУ 8302:2015
Мостова Л. М. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства : навчальний посібник для ВНЗ. 2-ге вид. Київ : Ліра-К, 2011. 386 с. : іл.
APA
Мостова, Л. М., & Новікова, О. В. (2011). Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства: навчальний посібник для ВНЗ. Ліра-К.
Завантажити опис: RIS (Zotero, Mendeley, EndNote) · BibTeX · MARCXML