Менеджмент ресторанного господарстванавчальний посібник

Менеджмент ресторанного господарства : навчальний посібник / Л. М. Яцун та ін.. – Харків : Світ Книг, 2015. – 485 с.

• ф46чз
• ф82чз

Відповідальність

Л. М. Яцун та ін.

Видання

Харків : Світ Книг, 2015

Обсяг

485 с.

ISBN

9789662678260

УДК

338.48(075)

Мова

українська

Теми

• Економічне становище. Економічна політика. Управління та планування в економіці. Виробництво. Послуги. Ціни — Виробництво продукції та надання послуг за галузями економіки — Україна

Ключові слова

• ресторанне господарство
• менеджмент підприємств
• менеджмент персоналу
• автоматизація управління

Зміст

Основи менеджменту ресторанного господарства

Примітки

Включ. бібліогр.

Як цитувати

ДСТУ 8302:2015

Менеджмент ресторанного господарства : навчальний посібник / Л. М. Яцун та ін. Харків : Світ Книг, 2015. 485 с.

APA

Менеджмент ресторанного господарства: навчальний посібник. (2015). Світ Книг.

Завантажити опис: RIS (Zotero, Mendeley, EndNote) · BibTeX · MARCXML

Запис у форматі MARC