Організація ресторанного господарстванавчальний посібник для ВНЗ

Архіпов, В. В. Організація ресторанного господарства : навчальний посібник для ВНЗ. – 2-ге вид.. – Київ : Центр учбової літератури, 2012. – 280 с. : іл.

• ф46чз
• ф76чз

Видання

Київ : Центр учбової літератури, 2012

Обсяг

280 с. : іл.

ISBN

9786110102902

УДК

33(075)

Мова

українська

Теми

• Економіка. Економічні науки

Ключові слова

• навчальні посібники

Зміст

Ресторанне господарство в сучасних умовах

Запис у форматі MARC