Книга
Безпека продовольчої сировини і харчових продуктівпідручник
Димань, Т. М. Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів : підручник. – Київ : Академія, 2011. – 519 с.
- ф46чз
- Інші автори
- Мазур, Т. Г.
- Видання
- Київ : Академія, 2011
- Обсяг
- 519 с.
- ISBN
- 9789665803102 (серія), 9789665803461
- УДК
- 613(075)
- Мова
- українська
- Теми
- Ключові слова
- Зміст
- Теоретико-методологічні засади харчової безпеки
- Примітки
- Включ. бібліогр.