Ресторанний сервіс та секрети гостинностінавчальний посібник

Машир, Н. П. Ресторанний сервіс та секрети гостинності : навчальний посібник. – Київ : Кондор, 2015. – 390 с. : іл.

• ф4чз

Інші автори

Пасюк, А. П.

Видання

Київ : Кондор, 2015

Обсяг

390 с. : іл.

ISBN

9789662781694

УДК

338.48(075), 177(075)

Мова

українська

Теми

• Філософія моралі. Етика. Практична філософія — Етика та суспільство
• Економічне становище. Економічна політика. Управління та планування в економіці. Виробництво. Послуги. Ціни — Виробництво продукції та надання послуг за галузями економіки

Ключові слова

• навчальні посібники
• етикет
• ресторанна справа

Зміст

Поняття підприємств ресторанного бізнеса

Примітки

Включ. бібліогр.

Запис у форматі MARC