Книга
Технология и техника виноделияучебное пособие для вузов
Ковалевский, К. А. Технология и техника виноделия : учебное пособие для вузов. – Киев : Инкос, 2004. – 560 с.. – (Пищевая промышленность).
- ф46вовф
- Інші автори
- Ксенжук, Н. И.; Слезко, Г. Ф.
- Видання
- Киев : Инкос, 2004
- Обсяг
- 560 с.
- Серія
- Пищевая промышленность
- ISBN
- 966-8347-03-X
- УДК
- 664
- Мова
- російська
- Теми
- Ключові слова
- Примітки
- Библиогр.: c. 549-552