Консервирование. Соление. Копчение. Виноделиебольшая энциклопедия

Жалпанова, Л. Ж. Консервирование. Соление. Копчение. Виноделие : большая энциклопедия. – Москва : Рипол классик, 2004. – 704 с.

• ф82чз

Інші автори

Нестерова, А. В.

Видання

Москва : Рипол классик, 2004

Обсяг

704 с.

ISBN

5790528473

УДК

641

Мова

російська

Теми

• Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування — Харчові продукти. Приготування їжі. Страви

Ключові слова

• консервування
• рецепти

Запис у форматі MARC