Організація ресторанного господарстванавчальний посібник для студентів ВНЗ

Архіпов, В. В. Організація ресторанного господарства : навчальний посібник для студентів ВНЗ. – Київ : Центр учбової літератури, 2007. – 280 с. : іл.

• ф76чз
• ф46аб

Видання

Київ : Центр учбової літератури, 2007

Обсяг

280 с. : іл.

ISBN

9789663645483

УДК

640.432(07)

Мова

українська

Теми

• Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту — Типи домашніх господарств — 21 ст.

Ключові слова

• навчальні посібники
• ресторани
• організація
• розвиток

Зміст

Ресторанне господарство в сучасних умовах

Запис у форматі MARC