Оґюст Ескоф'є: природжений кулінар

Яворинська, Т. Оґюст Ескоф'є: природжений кулінар // Таємниці ХХ сторіччя. – 2024. - № 22 (листоп.). – С. 10-11.

• ф1чз

Abstract

У статті йдеться про відомого французського кухаря 19-20 ст. Оґюста Ескоф'є, якого називали "королем кухарів та кухарем королів".

Published in

Таємниці ХХ сторіччя, 2024. - № 22 (листоп.), С. 10-11

UDC

641(44)

Language

Ukrainian

Subjects

• Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування — Харчові продукти. Приготування їжі. Страви — Франція — 19-20 ст.

Persons

• Ескоф'є, Оґюст

Keywords

• кулінарія
• біографії

How to cite

DSTU 8302:2015

Яворинська Т. Оґюст Ескоф'є: природжений кулінар. Таємниці ХХ сторіччя. 2024. № 22 (листоп.). С. 10–11.

APA

Яворинська, Т. (2024). Оґюст Ескоф'є: природжений кулінар. Таємниці ХХ сторіччя, № 22 (листоп.), 10–11.

Download the record: RIS (Zotero, Mendeley, EndNote) · BibTeX · MARCXML

MARC record