2 documents found for “Брайченко, О.”

2 documents found

1. Гастрономічна традиція Полтавщини

   Брайченко, О.

   Брайченко, О. Гастрономічна традиція Полтавщини // Локальна історія. – 2026. - № 5. – С. 94-100.

   Гастрономічна Полтавщина поза галушками: солоні опішнянські сливи, пирятинські бублики, качана каша, котелевські панянки та кобеляцькі товченики.

   Article 2026 Локальна історія

   • ф82чз

2. Смаки українського Полісся

   Брайченко, О.

   Брайченко, О. Смаки українського Полісся // Локальна історія. – 2025. - № 5 (79). – С. 34-37.

   В статті розповідається про традиції та смаки українського Полісся, особливі кулінарні традиції й назви страв, архаїчні елементи обрядової культури.

   Article 2025 Локальна історія

   • ф81чз
   • ф49Вчз