1 document found for “Каплін, Л.”

1 document found

1. Кулінарія гарячих струменів

   Каплін, Л.

   Каплін, Л. Кулінарія гарячих струменів : першу пароварку вигадали в Китаї? // Загадки історії. – 2024. - № 13. – С. 12-13.

   Спосіб обробки продуктів парою, вважається, з'вився в давньокитайській кухні, але китайці перейняли його в арабів, а ті, в свою чергу, підгледіли його в берберів.

   Article 2024 Загадки історії

   • ф76чз