2 documents found for “Харчові виробництва — Основні процеси й апарати харчових виробництв”

2 documents found

1. Процеси та апарати харчових виробництв

   Процеси та апарати харчових виробництв : підручник для вузів / за ред. А. М. Поперечного. – Київ : Центр учбової літератури, 2007. – 301 с.

   Book 2007

   • ф76чз
   • ф46вовф

2. Харчові технології у прикладах і задачах

   Харчові технології у прикладах і задачах : підручник для вузів. – Київ : Центр учбової літератури, 2008. – 576 с. : іл.

   Book 2008

   • ф76чз
   • ф46вовф