2 documents found for “Харчові виробництва — Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження”

2 documents found

1. Технологія продукції харчування у таблицях і схемах

   Дорохіна, М. О.

   Дорохіна, М. О. Технологія продукції харчування у таблицях і схемах : навчальний посібник для вузів. – Київ : Кондор, 2008. – 278 с.

   Book 2008

   • ф76чз
   • ф46вовф

2. Мікробіологія та фізіологія харчування

   Мікробіологія та фізіологія харчування : навчальний посібник для ВНЗ / Валентина Дмитрівна Малигіна [та ін.]. – Київ : Кондор, 2009. – 242 с.

   Book 2009

   • ф46чз