31 documents found for “громадське харчування”

31 documents found

1. Гастрономічна традиція Полтавщини

   Брайченко, О.

   Брайченко, О. Гастрономічна традиція Полтавщини // Локальна історія. – 2026. - № 5. – С. 94-100.

   Гастрономічна Полтавщина поза галушками: солоні опішнянські сливи, пирятинські бублики, качана каша, котелевські панянки та кобеляцькі товченики.

   Article 2026 Локальна історія

   • ф82чз

2. Ринок туристичних послуг

   Любіцева, О. О

   Любіцева, О. О. Ринок туристичних послуг : геопросторові аспекти. – Київ : Альтерпрес, 2002. – 436 с. : іл., картосхеми.

   Book 2002

   • ф46вовф

3. КоровайФест 2024 "Мої милії Коровайниці, убираймо короваї у віновії квіти, аби любилися діти"

   Щербань, О.

   Щербань, О. КоровайФест 2024 "Мої милії Коровайниці, убираймо короваї у віновії квіти, аби любилися діти" // Українська Родина. – 2024. - № 6 (146). – С. 8-19.

   26 жовтня в ЕтноПросвітницькому осередку триМузеї "Лялина Світлиця" відбувся п'ятий КоровайФест.

   Article 2024 Українська Родина

   • ф5чз
   • ф76чз

4. Ресторанна справа : технологія та організація обслуговування туристів : теорія та практика

   Мальська, М. П.

   Мальська, М. П. Ресторанна справа : технологія та організація обслуговування туристів : теорія та практика : підручник. – Київ : Центр учбової літератури, 2013. – 304 с.

   Book 2013

   • ф46чз

5. Продовольче становище в містах УРСР під час «комуністичного штурму» 1929–1932 рр.

   Ніколаюк, Т.

   Ніколаюк, Т. Продовольче становище в містах УРСР під час «комуністичного штурму» 1929–1932 рр. // Український історичний журнал. – 2021. - № 6 (555). – С. 4-20.

   Мета дослідження полягає в необхідності вивчити матеріальне становище українських робітників під час сталінського «комуністичного штурму», довести, що в результаті економічної кризи погіршилося продуктове забезпечення працівників по карт...

   Article 2020 Український історичний журнал

   • ф46чз
   • ф82чз

6. Система громадського харчування повоєнного Львова: старі та нові практики

   Генега, Р.

   Генега, Р. Система громадського харчування повоєнного Львова: старі та нові практики // Український історичний журнал. – 2019. - № 3 (546). – С. 49-73 : іл.

   На прикладі повоєнного Львова розглядається один із ключових сигментів радянської дійсності - система громадського харчування.

   Article 2019 Український історичний журнал

   • ф46чз

7. Мікрохвильова кулінарія

   Мікрохвильова кулінарія / авт.-упоряд. Н. В. Сивкова, Д. В. Таболкін. – Харків : Фоліо, 2006. – 284 с.. – (Домашня бібліотека).

   Book 2006

   • ф46чз
   • ф90чз
   • ф7аб
   • ф82чз

8. Менеджмент та маркетинг у громадському харчуванні

   Ковальчук, Т. І.

   Ковальчук, Т. І. Менеджмент та маркетинг у громадському харчуванні : тлумачний термінологічний словник : англійська, російська та українська мови. – Київ : Центр учбової літератури, 2008. – 208 с.

   Book 2008

   • ф46чз

9. Смачна професія

   Смачна професія // Шкільна бібліотека. – 2018. - № 09. – С. 77-79.

   20-го жовтня - Міжнародний день кухаря та кулінара.

   Article 2018 Шкільна бібліотека

   • ф46чз

10. Большая поваренная книга

    Большая поваренная книга : более 1000 рецептов на любой вкус / ред. О. И. Уварова. – Москва : Эксмо, 2005. – 512 с. : іл.

    Book 2005

    • ф76ввф

11. Стол в постные дни

    Романов, П.

    Романов, П. Стол в постные дни. – Москва : Центрполиграф, 2004. – 319 с.

    Book 2004

    • ф76аб

12. Готовим быстро и вкусно. 150 деликатесов

    Готовим быстро и вкусно. 150 деликатесов : рецепты простых и здоровых блюд, которые придутся по вкусу всей вашей семье / пер. с англ. А. Зайцева. – Москва : Эксмо, 2005. – 320 с. : іл.

    Book 2005

    • ф76чз

13. Фитнес и питание

    Бин, А.

    Бин, А. Фитнес и питание / пер. с англ. Е. Богдановой. – Москва : Фаир-Пресс, 1999. – 416 с.

    Book 1999

    • ф76аб

14. Страви з картоплі

    Кравець, В. С.

    Кравець, В. С. Страви з картоплі. – Київ : Час, 1991. – 304 с. : іл.

    Book 1991

    • ф76аб

15. Узбекская кухня

    Узбекская кухня / сост. А. Мадрахимов, Глен Р. Макк ; (на узб., англ., рус. яз.) ; пер. на англ. Г. Р. Макк ; пер. на рус. Р. Валиева. – Ташкент : Мехнат-Укитувчи, 1995. – 304 с. : іл.

    Book 1995

    • ф76аб

16. Рослини

    Ніколайчук, Л. В.

    Ніколайчук, Л. В. Рослини : протирадиційне харчування. – Тернопіль : Навчальна книга - Богдан, 2004. – 184 с.. – (Таємниці Зеленої Планети).

    Book 2004

    • ф76аб
    • ф7аб
    • ф4аб
    • ф90чз

17. Теоретичні основи технології громадського харчування

    Ростовський, В. С.

    Ростовський, В. С. Теоретичні основи технології громадського харчування : загальна частина : навчальний посібник для вузів. – Київ : Кондор, 2006. – 197 с.

    Book 2006

    • ф76чз
    • ф4чз
    • ф46чз

18. Украинская кухня

    Дубовис, Г. А.

    Дубовис, Г. А. Украинская кухня : борщи, юшки, капустняки, колбасы, завиванцы, студни, бабки, пампушки. – Харьков : Фолио, 2006. – 319 с.. – (Кулинарная коллекция).

    Book 2006

    • ф76аб
    • ф78аб
    • ф4аб
    • ф46вовф

19. Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона

    Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона : домашнее виноделие, наливки, настойки и ликеры, водки, коньяки и бальзамы, домашнее самогоноварение / худож.-оформ. Л. Д. Киркач-Осипова. – Харьков : Фолио, 2006. – 318 с.. – (Хозяйке на заметку).

    Book 2006

    • ф46вовф

20. Книга рецептов детского питания

    Книга рецептов детского питания / авт.-сост. О. И. Аксенова. – Минск : Юнипресс, 2007. – 367 с. : іл.

    Book 2007

    • ф46аб