2 documents found for “ресторанно-готельний бізнес”

2 documents found

1. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства

   Мостова, Л. М.

   Мостова, Л. М. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства : навчальний посібник для ВНЗ. – 2-ге вид.. – Київ : Ліра-К, 2015. – 387 с. : іл.

   Book 2015

   • ф5чз

2. Барна справа

   Ростовський, В. С.

   Ростовський, В. С. Барна справа : навчальний посібник для ВНЗ. – 2-ге вид.. – Київ : Центр учбової літератури, 2011. – 395 с.

   Book 2011

   • ф46чз