10 documents found for “споживання їжі”

10 documents found

1. Смак радянського

   Стяжкіна, О.

   Стяжкіна, О. Смак радянського : їжа та їдці в мистецтві життя й мистецтві кіно (середина 1960-х - середина 1980-х років). – 2-ге вид.. – Київ : Дух і Літера, 2023. – 376 с. : портр.

   Ця книжка про радянських людей - жінок, чоловіків, дітей - які їли вдома, на роботі, в дорозі, в дитячому садку та школі, в системі радянського громхарчу, в турпоїздках. Про тих, хто здобував їжу в чергах, на колгоспних ринках, на власни...

   Book 2023

   • ф76чз
   • ф7чз

2. Культура питания

   Ростовский, В. С.

   Ростовский, В. С. Культура питания : учебное пособие. – Київ : Кондор, 2005. – 96 с.

   Book 2005

   • ф4аб
   • ф7аб
   • ф5чз
   • ф81аб

3. Ресторанна справа : технологія та організація обслуговування туристів : теорія та практика

   Мальська, М. П.

   Мальська, М. П. Ресторанна справа : технологія та організація обслуговування туристів : теорія та практика : підручник. – Київ : Центр учбової літератури, 2013. – 304 с.

   Book 2013

   • ф46чз

4. Сніданки

   Сенічкін, Р.

   Сенічкін, Р. Сніданки : зима, весна, літо, осінь / ред.-упоряд. О. Заклецький. – 2-ге вид.. – Київ : Саміт-Книга, 2015. – 208 с. : іл., портр.. – (Сніданок з 1+1).

   Book 2015

   • ф46вовф
   • ф1чз
   • ф4аб
   • ф76аб

5. Пища для размышления

   Пища для размышления / беседовала Елена Фомина-Синглтерри // Вокруг света. – 2020. - № 7-8-9 (2958). – С. 66-73 : фото.

   Інтерв'ю з Рейчел Конрад про те, як запобігти екологічній катастрофі не позбавляючи людей смачної їжі.

   Article 2020 Вокруг света

   • ф5чз
   • ф81чз
   • ф82чз
   • ф90чз

6. Система громадського харчування повоєнного Львова: старі та нові практики

   Генега, Р.

   Генега, Р. Система громадського харчування повоєнного Львова: старі та нові практики // Український історичний журнал. – 2019. - № 3 (546). – С. 49-73 : іл.

   На прикладі повоєнного Львова розглядається один із ключових сигментів радянської дійсності - система громадського харчування.

   Article 2019 Український історичний журнал

   • ф46чз

7. Поцікавився в поліцейського, коли закінчиться дощ

   Топала, В.

   Топала, В. Поцікавився в поліцейського, коли закінчиться дощ : шість ложок із колекції Миколи Подрезана // Країна. – 2019. - № 30 (1 серп.). – С. 41-43 : фото.

   Про колекцію чайних ложок колекціонера Миколи Подрезана.

   Article 2019 Країна

   • ф82чз

8. Виделка вважалась інструментом диявола

   Ліщинський, А.

   Ліщинський, А. Виделка вважалась інструментом диявола // Маловідома історія: далеке і близьке. – 2019. - № 5 (37). – С. 30-31 : фото.

   Історія виникнення столових приборів.

   Article 2019 Маловідома історія: далеке і близьке

   • ф46чз

9. "Заварю тобі борщику в полив'янім горщику"

   Головецька, О.

   Головецька, О. "Заварю тобі борщику в полив'янім горщику" // Жінка. – 2018. - № 05. – С. 12-13.

   Глиняний посуд еволюціонував разом з культурою харчування людей, та із речей першої необхідності перетворився на предмет розкоші й декору у стилі етно.

   Article 2018 Жінка

   • ф1чз

10. Усі вважають Львів кавовою столицею України. Але це місце вже давно посів Київ

    Корженко, С.

    Корженко, С. Усі вважають Львів кавовою столицею України. Але це місце вже давно посів Київ : каву слід подавати в підігрітій до 40 градусів чашці // Країна. – 2018. - № 13 (5 квіт.). – С. 41-43 : фото.

    Про культуру споживання кави розповідає бариста В'ячеслав Бабич.

    Article 2018 Країна

    • ф82чз