Book
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачахпідручник для ВНЗ
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах : підручник для ВНЗ / Л. Л. Товажнянський [та ін.]. – Київ : Центр учбової літератури, 2011. – 831 с.
- ф46чз
- Statement of responsibility
- Л. Л. Товажнянський [та ін.]
- Publication
- Київ : Центр учбової літератури, 2011
- Extent
- 831 с.
- ISBN
- 9786110102087
- UDC
- 664(075)
- Language
- Ukrainian
- Subjects
- Keywords
- Notes
- Включ. бібліогр.