Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарстванавчальний посібник для ВНЗ

Мостова, Л. М. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства : навчальний посібник для ВНЗ. – 2-ге вид.. – Київ : Ліра-К, 2015. – 387 с. : іл.

• ф5чз

Other authors

Новікова, О. В.

Publication

Київ : Ліра-К, 2015

Extent

387 с. : іл.

ISBN

9789662609127

UDC

339(075)

Language

Ukrainian

Subjects

• Торгівля. Міжнародні економічні відносини. Світова економіка — Україна

Keywords

• навчальні посібники
• ресторанно-готельний бізнес

Contents

Класифікація підприємств і послуг закладів ресторанного господарства

Notes

Включ. бібліогр.

MARC record