Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарстванавчальний посібник для ВНЗ

Мостова, Л. М. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства : навчальний посібник для ВНЗ. – 2-ге вид.. – Київ : Ліра-К, 2011. – 386 с. : іл.

• ф46аб

Other authors

Новікова, О. В.

Publication

Київ : Ліра-К, 2011

Extent

386 с. : іл.

ISBN

9789662174076

UDC

640.432(075.8)

BBK

65.424я7

Language

Ukrainian

Subjects

• Торгівля. Міжнародні економічні відносини. Світова економіка — Україна — 21 ст.

Keywords

• навчальні посібники
• ресторанне господарство

Contents

Класифікація підприємств і послуг закладів ресторанного господарства

Notes

Включ. бібліогр.

MARC record