Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарстванавчальний посібник для ВНЗ

Мостова, Л. М. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства : навчальний посібник для ВНЗ. – 2-ге вид.. – Київ : Ліра-К, 2011. – 386 с. : іл.

• ф46аб

Інші автори

Новікова, О. В.

Видання

Київ : Ліра-К, 2011

Обсяг

386 с. : іл.

ISBN

9789662174076

УДК

640.432(075.8)

ББК

65.424я7

Мова

українська

Теми

• Торгівля. Міжнародні економічні відносини. Світова економіка — Україна — 21 ст.

Ключові слова

• навчальні посібники
• ресторанне господарство

Зміст

Класифікація підприємств і послуг закладів ресторанного господарства

Примітки

Включ. бібліогр.

Запис у форматі MARC