Оґюст Ескоф'є: природжений кулінар

Яворинська, Т. Оґюст Ескоф'є: природжений кулінар // Таємниці ХХ сторіччя. – 2024. - № 22 (листоп.). – С. 10-11.

• ф1чз

Abstract

У статті йдеться про відомого французського кухаря 19-20 ст. Оґюста Ескоф'є, якого називали "королем кухарів та кухарем королів".

Published in

Таємниці ХХ сторіччя, 2024. - № 22 (листоп.), С. 10-11

UDC

641(44)

Language

Ukrainian

Subjects

• Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування — Харчові продукти. Приготування їжі. Страви — Франція — 19-20 ст.

Persons

• Ескоф'є, Оґюст

Keywords

• кулінарія
• біографії

MARC record