MARC record
Архіпов, В. В. Організація ресторанного господарства : навчальний посібник для студентів ВНЗ. – Київ : Центр учбової літератури, 2007. – 280 с. : іл.
| Tag | Indicators | Content |
|---|---|---|
| 000 | n 22 7 4500 | |
| 001 | UA/KOSTOMAR/000254235 | |
| 005 | 20230623151717.9 | |
| 008 | 080715s2007||||ua a||||||||||000|0|ukr|d | |
| 020 | ## | $a9789663645483 $c47.50 грн. |
| 040 | ## | $aПублічна бібліотека імені Лесі Українки м. Києва $bukr $cБібліотека ім. М. Костомарова $eЖученко А. А. |
| 041 | 0# | $aukr |
| 080 | ## | $a640.432(07) |
| 090 | ## | $a640 $xА87 $e076-2243-73916 $e046-2243-73954 |
| 099 | ## | $xф76чз $xф46аб |
| 100 | 1# | $aАрхіпов, В. В. $qВіктор Віталійович Архіпов |
| 245 | 10 | $aОрганізація ресторанного господарства $bнавчальний посібник для студентів ВНЗ $hТекст |
| 260 | ## | $aКиїв $bЦентр учбової літератури $bІнкос $c2007 |
| 300 | ## | $a280 с. $bіл. |
| 505 | 0# | $aРесторанне господарство в сучасних умовах $aКласифікація підприємств ресторанного господарства. Особливості діяльності $aОрганізація постачання підприємств ресторанного господарства $aОрганізація складського і тарного господарства $aСтруктура виробництва $aОрганізація виробництва $aОперативне планування виробництва та технологічна документація $aОснови раціональної організації праці |
| 650 | 14 | $aДомоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту $xТипи домашніх господарств $y21 ст. |
| 653 | 1# | $aнавчальні посібники |
| 653 | 1# | $aресторани |
| 653 | 1# | $aорганізація |
| 653 | 1# | $aрозвиток |
| 876 | ## | $p01236643 |
| 901 | ## | $tm |
| 990 | ## | $e2 $t2243 $v2 |