Гастрономічна традиція Полтавщини

Брайченко, О. Гастрономічна традиція Полтавщини // Локальна історія. – 2026. - № 5. – С. 94-100.

• ф82чз

Abstract

Гастрономічна Полтавщина поза галушками: солоні опішнянські сливи, пирятинські бублики, качана каша, котелевські панянки та кобеляцькі товченики.

Other authors

• Назаренко, В.

Published in

Локальна історія, 2026. - № 5, С. 94-100

UDC

394(477.53):641.56

Language

Ukrainian

Subjects

• Культурна антропологія. Етнографія. Звичаї. Традиції. Спосіб життя. Фольклор — Громадське життя. Життя народу
• Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування — Харчові продукти. Приготування їжі. Страви — Полтавська область

Keywords

• традиції
• їжа
• страви

Notes

Тема номера : Полтавщина

How to cite

DSTU 8302:2015

Брайченко О. Гастрономічна традиція Полтавщини. Локальна історія. 2026. № 5. С. 94–100.

APA

Брайченко, О., & Назаренко, В. (2026). Гастрономічна традиція Полтавщини. Локальна історія, № 5, 94–100.

Download the record: RIS (Zotero, Mendeley, EndNote) · BibTeX · MARCXML

MARC record