Book
Теоретичні основи технології громадського харчуваннязагальна частина : навчальний посібник для вузів
Ростовський, В. С. Теоретичні основи технології громадського харчування : загальна частина : навчальний посібник для вузів. – Київ : Кондор, 2006. – 197 с.
- ф76чз
- ф4чз
- ф46чз
- Publication
- Київ : Кондор, 2006
- Extent
- 197 с.
- ISBN
- 9663510269
- UDC
- 641.5(075)
- Language
- Ukrainian
- Subjects
- Keywords
- Notes
- Включ. бібліогр.
How to cite
DSTU 8302:2015
Ростовський В. С. Теоретичні основи технології громадського харчування : загальна частина : навчальний посібник для вузів. Київ : Кондор, 2006. 197 с.
APA
Ростовський, В. С. (2006). Теоретичні основи технології громадського харчування: загальна частина : навчальний посібник для вузів. Кондор.
Download the record: RIS (Zotero, Mendeley, EndNote) · BibTeX · MARCXML