Стаття
Система громадського харчування повоєнного Львова: старі та нові практики
Генега, Р. Система громадського харчування повоєнного Львова: старі та нові практики // Український історичний журнал. – 2019. - № 3 (546). – С. 49-73 : іл.
- ф46чз
Анотація
На прикладі повоєнного Львова розглядається один із ключових сигментів радянської дійсності - система громадського харчування.
- Джерело
- Український історичний журнал, 2019. - № 3 (546), С. 49-73 : іл
- УДК
- 94(477.83-25):[351.778.2:642.5]"194"
- Мова
- українська
- Теми
- Історія України — Україна в радянську добу — Львів, місто — 20 ст.
- Напрями діяльності органів державного адміністративного управління — Нагляд за охороною здоров'я. Санітарно-гігієнічний нагляд — Львів, місто — 20 ст.
- Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування — Харчування та час споживання їжі. Столовий посуд — Львів, місто — 20 ст.
- Ключові слова
- Примітки
- Бібліогр.: с. 71-72 (23 назви)