Напій змін. Як кава створила сучасний світ

Мустафін, О. Р. Напій змін. Як кава створила сучасний світ. – Харків : Фоліо, 2018. – 188 с. : іл., порт.

• ф46чз
• ф82аб
• ф81чз

Видання

Харків : Фоліо, 2018

Обсяг

188 с. : іл., порт.

ISBN

9789660379213

УДК

663.93(100)(091)

Мова

українська

Теми

• Хiмiчна технологія. Хiмiчна промисловість і спорiдненi галузі — Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв

Ключові слова

• кава

Зміст

Кава до появи кави

Запис у форматі MARC