MARC-запис
Машир, Н. П. Ресторанний сервіс та секрети гостинності : навчальний посібник. – Київ : Кондор, 2015. – 390 с. : іл.
| Поле | Індикатори | Зміст поля |
|---|---|---|
| 000 | n 22 7 4500 | |
| 001 | UA/SHEVCHENKO/000464995 | |
| 005 | 20251104112347.7 | |
| 008 | 211101s2015||||ua|a|||g||||||000|0|ukr|d | |
| 020 | ## | $a9789662781694 $c210.00 грн. |
| 040 | ## | $aПублічна бібліотека імені Лесі Українки м. Києва $bukr $cБібліотека ім. Т. Шевченка для дорослих $eГребельник Н. М. |
| 041 | 0# | $aukr |
| 080 | ## | $a338.48(075) |
| 080 | ## | $a177(075) |
| 090 | ## | $a338.48(075) $xМ38 $e004-2933-54967 |
| 099 | ## | $xф4чз |
| 100 | 1# | $aМашир, Н. П. $qНадія Пилипівна Машир |
| 245 | 10 | $aРесторанний сервіс та секрети гостинності $bнавчальний посібник $hТекст |
| 260 | ## | $aКиїв $bКондор $c2015 |
| 300 | ## | $a390 с. $bіл. |
| 504 | ## | $aВключ. бібліогр. |
| 505 | 0# | $aПоняття підприємств ресторанного бізнеса |
| 505 | 0# | $aОсновні поняття ресторанного сервісу |
| 505 | 0# | $aМеню і карта вин ресторану |
| 505 | 0# | $aКультура обслуговування на підприємствах ресторанного господарства |
| 505 | 0# | $aПравила обслуговування відвідувачів ресторану |
| 505 | 0# | $aОбслуговування банкетів і прийомів |
| 505 | 0# | $aОрганізація обслуговування споживачів у громадських місцях та на транспорті |
| 505 | 0# | $aОсобливості страв і напоїв різних країн і народів |
| 505 | 0# | $aГості з країн Європи |
| 650 | 14 | $aФілософія моралі. Етика. Практична філософія $xЕтика та суспільство $vНавчальні посібники. |
| 650 | 14 | $aЕкономічне становище. Економічна політика. Управління та планування в економіці. Виробництво. Послуги. Ціни $xВиробництво продукції та надання послуг за галузями економіки $xТуризм. Економіка туризму |
| 653 | 1# | $aнавчальні посібники |
| 653 | 1# | $aетикет |
| 653 | 1# | $aресторанна справа |
| 700 | 1# | $aПасюк, А. П. |
| 876 | ## | $p01761602 |
| 901 | ## | $tm |
| 990 | ## | $e1 $t2933 $v1 |