Технологічне обладнання молочних виробництвнавчальний посібник для вузів

Єресько, Г. О. Технологічне обладнання молочних виробництв : навчальний посібник для вузів. – Київ : Центр навчальної літератури, 2007. – 344 с.

• ф76чз
• ф46вовф

Інші автори

Шинкарик, М. М.; Ворощук, В.Я.

Видання

Київ : Центр навчальної літератури, 2007

Обсяг

344 с.

ISBN

9668347412

УДК

664(075)

Мова

українська

Теми

• Харчові виробництва — Виробництво молока й молочних продуктів

Ключові слова

• навчальні посібники
• технічні аспекти
• молоко
• обладнання

Зміст

Обладнання для транспортування і зберігання молока

Примітки

Включ. бібліогр.

Запис у форматі MARC