Книга
Процеси та апарати харчових виробництвпідручник для вузів
Процеси та апарати харчових виробництв : підручник для вузів / за ред. А. М. Поперечного. – Київ : Центр учбової літератури, 2007. – 301 с.
- ф76чз
- ф46вовф
- Інші автори
- Відповідальність
- за ред. А. М. Поперечного
- Видання
- Київ : Центр учбової літератури, 2007
- Обсяг
- 301 с.
- ISBN
- 9663644133
- УДК
- 663
- Мова
- українська
- Теми
- Ключові слова
- Зміст
- Основні положення та наукові основи курсу
- Примітки
- Включ. бібліогр.
Як цитувати
ДСТУ 8302:2015
Процеси та апарати харчових виробництв : підручник для вузів / за ред. А. М. Поперечного. Київ : Центр учбової літератури, 2007. 301 с.
APA
Черевко, О. І., Гаркуша, В. Б., Кирпиченко, Н. В., & Ласкіна, Н. А. (2007). Процеси та апарати харчових виробництв: підручник для вузів. Центр учбової літератури.
Завантажити опис: RIS (Zotero, Mendeley, EndNote) · BibTeX · MARCXML