Книга
Теоретичні основи технології громадського харчуваннязагальна частина : навчальний посібник для вузів
Ростовський, В. С. Теоретичні основи технології громадського харчування : загальна частина : навчальний посібник для вузів. – Київ : Кондор, 2006. – 197 с.
- ф76чз
- ф4чз
- ф46чз
- Видання
- Київ : Кондор, 2006
- Обсяг
- 197 с.
- ISBN
- 9663510269
- УДК
- 641.5(075)
- Мова
- українська
- Теми
- Ключові слова
- Примітки
- Включ. бібліогр.
Як цитувати
ДСТУ 8302:2015
Ростовський В. С. Теоретичні основи технології громадського харчування : загальна частина : навчальний посібник для вузів. Київ : Кондор, 2006. 197 с.
APA
Ростовський, В. С. (2006). Теоретичні основи технології громадського харчування: загальна частина : навчальний посібник для вузів. Кондор.
Завантажити опис: RIS (Zotero, Mendeley, EndNote) · BibTeX · MARCXML