Знайдено 6 документів за запитом «харчові технології»

Знайдено 6 документів

1. Полезное консервирование - "живые" витамины в банках

   Полезное консервирование - "живые" витамины в банках. – Москва : Рипол классик, 2005. – 256 с. : ил.. – (На скорую руку).

   Книга 2005

   • ф4аб

2. Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях

   Рыбак, Г. М.

   Рыбак, Г. М. Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях. – Киев : Урожай, 1988. – 176 с. : ил.

   Книга 1988

   • ф46чз

3. Вкусный сыр

   Вкусный сыр : сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый : доступные ингредиенты и оборудование. – Харьков : Клуб Семейного Досуга, 2016. – 319 с.

   Книга 2016

   • ф46вовф

4. Охорона праці в галузі (харчові технології)

   Войналович, О. В.

   Войналович, О. В. Охорона праці в галузі (харчові технології) : підручник для студентів спеціальності "Харчові технології" спеціалізації "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів". – Київ : Центр учбової літератури, 2018. – 584 с. : іл.

   Книга 2018

   • ф46аб

5. Теоретичні основи технології громадського харчування

   Ростовський, В. С.

   Ростовський, В. С. Теоретичні основи технології громадського харчування : загальна частина : навчальний посібник для вузів. – Київ : Кондор, 2006. – 197 с.

   Книга 2006

   • ф76чз
   • ф4чз
   • ф46чз

6. Харчові технології у прикладах і задачах

   Харчові технології у прикладах і задачах : підручник для вузів. – Київ : Центр учбової літератури, 2008. – 576 с. : іл.

   Книга 2008

   • ф76чз
   • ф46вовф