ЦБС ім. Євгена Плужника Електронний каталог

Знайдено 5 документів за запитом «ресторанне господарство»

Показано 1–5

  1. Ресторанна справа : технологія та організація обслуговування туристів : теорія та практика

    Мальська, М. П.

    Мальська, М. П. Ресторанна справа : технологія та організація обслуговування туристів : теорія та практика : підручник. – Київ : Центр учбової літератури, 2013. – 304 с.

    Книга 2013

    • ф46чз

  2. Особливості ресторанного сервісу. Обслуговування іноземних туристів

    Особливості ресторанного сервісу. Обслуговування іноземних туристів : навчальний посібник для ВНЗ / Л. О. Радченко, П. П. Пивоваров, О. В. Новікова. – Харків : Світ Книг, 2012. – 287 с. : іл.

    Книга 2012

    • ф46чз

  3. Менеджмент ресторанного господарства

    Менеджмент ресторанного господарства : навчальний посібник / Л. М. Яцун та ін.. – Харків : Світ Книг, 2015. – 485 с.

    Книга 2015

    • ф46чз
    • ф82чз

  4. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства

    Мостова, Л. М.

    Мостова, Л. М. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства : навчальний посібник для ВНЗ. – 2-ге вид.. – Київ : Ліра-К, 2011. – 386 с. : іл.

    Книга 2011

    • ф46аб

  5. Логістика у ресторанному господарстві

    Зубар, Н. М.

    Зубар, Н. М. Логістика у ресторанному господарстві : навчальний посібник для ВНЗ. – Київ : Центр учбової літератури, 2010. – 307 с.

    Книга 2010

    • ф46чз